大暑
——炎热至极
《月令七十二候集解》中说:"暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。"其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑”。大暑节气正值"三伏天"里的"中伏"前后，是一年中最热的时期，气温最高。
正值长夏，暑湿炎热，湿热困脾令人感觉饮食无味，肢体壅滞、精神不振，此时宜祛湿健脾，清热生津，适当食用西瓜，扁豆、赤小豆、薏苡仁可用以煲汤祛湿。
大暑暑毒外蒸，饮食宜增咸减甘，做菜时适当放些姜、葱、蒜、醋。尽量食用温、软的食物，避免过度饮用生冷、冰冻瓜果或甜腻食物。应以益气养阴为主，不宜过多进补人参、鹿茸、当归等。进补需因人而异，否则将会适得其反。
中医有话说
一、调养心神安然度夏
海南省中医院治未病中心主任陈光裕表示，根据传统中医学理论，阳邪是由火热之气化成的，是夏季的主气。一旦暑邪入侵人体，腠理便会打开，汗液分泌液会随之增多，可导致体液减少，而有口干舌燥、大便偏干、尿液偏黄、心烦意乱等症状，这就是中医讲的“伤津”。如果进一步发展，可引起身体乏力寡言等“热病”症状。严重的可能导致昏倒、休克、甚至死亡。这些都是中暑的症状，一旦出现上述症状，应立即将患者移至通风处休息，给病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。
夏季预防中暑，应注意合理安排工作，做到劳逸结合；避免在烈日下暴晒；注意室内降温；睡眠要充足；讲究饮食卫生。有条件的人，进入夏季后，宜常服用一些芳香化浊、清解湿热之方。
大暑时节，不要让身体过度暴露在高温环境，以免体温调节机能下降，平时要多食用新鲜蔬菜水果。进行户外运动时，要选择透气衣物，打伞和戴遮阳帽，最好随身携带藿香正气水、仁丹、清凉油等药品。
大暑时节，人们情绪容易烦躁，激动，喜欢乱发脾气，心情不好，应注意进行日常自我调节。“调息静心，长如兆雪在心。”是古代夏季养生的原则。日常生活中，切忌过于激动、急躁愤怒。在大暑之日，可敛息涵养心神，压抑心火，达到“心静自然凉”的境界。
二、要吃果蔬也要补充蛋白质
饮食上，以清淡为主，不可多食肥腻、辛辣、煎炸食物。但是，要注意不可只吃水果和蔬菜，偏食容易造成蛋白质缺乏，体质下降。平时，人们要注意适当补充矿物质和蛋白质，食用黄豆、绿豆、青豆等豆类，可食用瘦肉、鸡肉补充蛋白质。
大暑时节，忌食过于生凉食物。早餐要吃热的食物，以提振胃气。早晨由于夜晚的阴气未散，人体内的肌肉、神经、血管还处于收缩状态，吃冷食会使各个系统收缩得更厉害，不利于身体健康。
中医养生保健讲究“冬病夏治”。专家提醒，大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，是那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证疾病最佳的治疗时机。如有上述慢性病，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。
大暑可饮用清暑益气汤，金银花6克，党参、荷叶各10克，加白砂糖适量，以水煎服代茶饮，可清热解暑，生津止渴，适用于中暑及风热感冒。还可食用荷叶粥、百合炒莴笋、清炒素牛蒡根、红豆煮老鸭、姜母老鸭汤、黄芪炖羊心等。
