在我国上古时期，人们把冬季祭祀神灵、祖先称为“大腊”，举行冬祀日子被称为“腊日”。
慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”逐渐被确定下来，成为祈求丰收和吉祥的传统节日。
如今的腊八节，更多意味着春节序幕已经拉开，腊八一过，年味儿一天比一天浓了。
流传千年的腊八粥
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，各地腊八粥的花样，也一定会让你看花了眼。
最为讲究的会在白米中掺入红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等不下二十种食物。
人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。
腊八团圆味更浓
忙碌的你们，不要忘记，家中有人熬了一锅腊八粥，从小火慢炖、逐渐升温、滚烫，直至腊八粥暖，都掺着浓浓的爱。
腊八这日，若无法与家人同食腊八粥，别忘了打一个电话，说几句问候的话语。
不要辜负，这一碗粥的温暖！