「许多海鲜受到重金属污染，多吃恐怕对婴儿的脑部发育有不良影响……」
美国Chile大学研究发现，鱼肉所含的DHA不仅对胎儿视力健全有益，更重要的还能协助脑部充分发展。
DHA是构成脑细胞传递讯息的重要物质，科学家已证实如果缺乏DHA，会降低记忆力和学习力。
可是，重金属会影响宝宝的脑部发育，导致宝宝脑神经受损，智能发展变差，生长迟滞，甚至自闭症。研究报告指出，1980年前一万个孩子中只出现1至2个自闭儿个案，但在1980年后到2010年间比例暴增，增加至每一万个孩子57个！
有见及此，世界卫生组织（WHO）在2010年举行了「鱼类摄取风险与收益专家讨论会」，评估特定族群的摄取风险，随后就鱼类摄取相关健康益处及健康风险提出了一些结论：
要避免摄取大型深海鱼。如要吃，孕妇及哺乳的妈妈每周不宜超过1至2份(35-70克) ; 6岁以下儿童每月不宜超过1份(35克)。
可以选择小型的鱼种，如鲭鱼、秋刀鱼、鲈鱼等，重金属残留量相对较低。此外，通常鱼内脏所累积之重金属也较鱼肉组织高，建议去除内脏再摄取。食用鱼时也尽量别吃鱼皮、鱼头及鱼腩，因为较鱼肉内的重金属或毒素多。
另外，因为DHA是高度不饱和脂肪酸，容易氧化，买回家后愈早煮食愈好，而且最好以清蒸或烤的方式烹调，避免油炸，油炸会破坏不饱和脂肪酸而流失DHA。
除了鱼类外，自来水也是重金属铅的来源之一。所以，家中建议安装可以隔除重金属的滤水器，对母婴健康也有很好的保障。